エヌ・ティー・エスの出版レポート（2023.06.21）

エヌ・ティー・エス 出版レポートの販売を開始いたしました。詳細は各リンク先をご参照ください。

おいしさの見える化マニュアル
データサイエンスにもとづく可視化の実践・実際例

米の機能性食品化と新規利用技術・高度加工技術の開発
食糧、食品素材、機能性食品、工業原料、医薬品原料としての米